краситель шиммер пищевой для чего

Что такое шиммер (shimmer)

Шиммеры – Вселенная в твоем бокале!

Модно, феерично, весело!

Актуальность применения шиммеров Shimmery Drink очевидна!

· Получение эксклюзивных напитков.
· Эстетически привлекательная подача.
· Модный тренд.
· Незабываемые эмоции.

У большинства людей мерцание искорок шиммера ассоциируется с роскошью и счастьем. Они создают праздничную атмосферу и поднимают настроение. Создаваемый эффект, напоминает Вселенную, наполненную миллиардами звезд, каждая из которых пленит и сияет. Попробуй космос на вкус – почувствуй себя счастливым!

Shimmery Drink – все краски жизни в одном бокале!

Мы первыми наладили массовое производство и приложили немало усилий для популяризации тренда. Нам доверяют рестораторы и обычные люди. Устав от серых будней, они ищут новые впечатления и позитивные эмоции. И мы готовы дать им это!

Shimmery Drink – счастье рядом!

Являясь производителями, мы предлагаем сертифицированные добавки, качество и безопасность которых отвечает стандартам Евразийского экономического союза. Вы по достоинству оцените наши шиммеры!

Нейтральный вкус добавки сочетается с любыми напитками.

Большое разнообразие цветов – от светлого перламутра до черного сияния.

Оригинальная герметичная упаковка шиммера.

Экономичный расход добавки.

Ярко выраженное мерцание микроскопических частиц.

Адекватная стоимость продукции.

Оптовая и розничная продажа.

Оперативная доставка в Москве и в любой регион России.

Сотрудничать с нами легко и приятно. Честный подход к организации производства и ведению бизнеса, позволяет нам гарантировать превосходное качество продукции и яркие эмоции клиентов.

Какой расход и как использовать? Расход шиммера очень экономный: одной бутылочки в хватает на 4-5 бутылок 0,75. При этом стоимость бутылочки совсем невысока. Просто добавляете в бутылку (или бокал) немного шиммера – и наслаждаетесь шедевром!

Вы все еще сомневаетесь, нужен ли вам шиммер для напитков? Только представьте себе эффект восхищения друзей на вечеринке или реакцию любимого человека на романтическом ужине! Представили? Заказывайте!

Для чего подходит шиммер? Шиммер (глиттер) для напитков нейтрален по вкусу, поэтому может добавляться в любой напиток – кофе, коктейли, колу, чай. Да-да, многие люди уже успели оценить этот уникальный тренд, особенно если блестки для напитков добавляются в колу! А так же конечно же шиммер идеально подойдет для всевозможных коктейлей и кальянов 🙂

А это точно безопасно? Наш шиммер для напитков состоит из исключительно натуральных ингредиентов, включая пигменты, которыми он окрашен. В состав шиммера входит пищевой краситель на основе природных силикатов, превращенных в очень мелкие, почти прозрачные пластинки, что позволяет получить неповторимую структуру и перламутровый блеск. Поэтому вы можете абсолютно не волноваться за свое здоровье. Шиммер полностью и без какого-либо вреда перерабатывается нашим организмом, да и на окружающую среду пищевые компоненты не оказывают никакого отрицательного воздействия.

Опишите Ваш продукт? Красивые блестки для напитков долгое время радовали глаз наших соотечественников исключительно с экранов компьютеров – ведь производились они только за границей. Но теперь праздник в виде невероятного зрелища переливающейся магии доступен каждому.

Это действительно необычно и очень красиво. Всего одна ложечка уникального средства – и любой напиток превращается в целую вселенную из мириад крохотных звездочек, кружащихся в вихре спирали мироздания… Такой ослепительный коктейль любой праздник сделает незаурядным!

Что такое шиммер (глиттер)? Слово шиммер в переводе с английского языка означает «сияние». Термин наверняка знаком девушкам, пользующимся косметикой. Действительно, в ряду косметических продуктов есть средство, именуемое шиммером. И используется оно «для подсвечивания кожи лица изнутри». Тот самый эффект сияния помогает дамам выглядеть безупречно, а вот напиткам он придает просто космический вид!

Что касается шиммера (глиттера), то эти рассыпчатые блестки тоже применяются не только в косметике для создания праздничного макияжа, но и в пищевой индустрии. Пищевые глиттеры украшают капкейки, пончики и латте. Ну, а с сегодня новым трендом становится блеск для напитков!

Точно неизвестно, кто первым придумал напитки с блестками, но нет сомнений: это гениально! Несколько лет назад в Германии в продаже появилась дамский напиток, который не только отличалась от обычного своим цветом (розовым), но и переливалась хлопьями настоящего 22-каратного золота! Он стала хитом продаж. Для тех же, кому хотелось заиметь блестящий напиток, один британский бренд выпустил целую линейку шиммеров (литтеров) для напитков. Идея оказалась гораздо интереснее традиционного оформления бокалов «инеем» или добавления ломтиков фруктов! Правда, в первую очередь блеск для напитков тогда предназначался для одного сорта игристого. Однако идея очень понравилась покупателям, и… у нее появилось продолжение!

Источник

Шиммер для напитков. Состав, что это такое, как приготовить, рецепты

Публикация в группе : Напитки

Шиммер с эффектом изумительного сияния для напитков — кулинарный микс, состав которого можно за несколько минут получить в домашних условиях. Приготовить подобное средство, заманчиво мерцающее и переливающееся в бокале с любым напитком, можно за несколько минут.

Что такое шиммер и когда его используют для напитков

Существует множество способов изысканного декорирования бокалов с помощью фруктовых долек, «инея», с использованием художественной росписи, лепки, лент и кружев. Однако настоящим хитом оформления разнообразных напитков стал так называемый шиммер — комплексная добавка на пищевой основе, создающая в момент соединения с жидкостью сказочный мерцающий эффект.

В переводе с английского языка shimmer означает «сияние» или «мерцание», что полностью отражает впечатление глубины и бесконечности, возникающее при добавлении состава в шампанское, кофе, колу, коктейль или другое питье.

Авторство данного кулинарного изобретения доподлинно неизвестно, но родиной съедобного шиммера признается Германия, где женщинам был впервые преподнесен удивительный розовый коктейль, в котором загадочно плавали и переливались мельчайшие золотистые хлопья.

В скором времени появились различные варианты аналогичной продукции. Так, британские мастера предложили свою оригинальную композицию, выпустив целую линейку съедобных шиммеров и глиттеров с уже известными обозначениями Shimmer Pop-a-Ball For Prosecco. Сияющие смеси были ориентированы на декорирование игристого вина Просекко, которое «приводилось в движение» благодаря поднимающимся пузырькам газа.

Добавка, предназначенная для напитков, окрашивает жидкую массу в оттенки со слабым или максимально насыщенным цветовым эффектом.

В основе пищевых красителей применяются естественные, допущенные к употреблению силикаты (природные минералы) в измельченном состоянии в виде прозрачных пластин. Именно такой ингредиент позволяет получить в напитке невероятные сочетания и удивительное по внешнему проявлению перламутровое сияние. Шиммер (глиттер) для напитков является довольно новым пищевым продуктом, который согласно принятой Евразийской Декларации Соответствия должен отвечать утвержденным требованиям.

Качественные показатели основы добавки подразделяется на разные категории, определяющиеся следующими критериями:

Следует сразу отметить тот факт, что первоклассная добавка, полученная добросовестным производителем, совершенно безопасен для здоровья, полностью и без вредных последствий перерабатывается организмом.

Что входит в состав блесток для напитков?

Шиммер для напитков, состав которого содержит пищевые блестки, представляет собой декор, используемый для украшения разнообразного жидкого питья, кондитерских изделий и других блюд. Уникальность и растущая популярность представленного компонента заключается в нестандартном оформлении любой жидкости или десерта, создающем в них непривычные на первый взгляд сияния и блеск, которые при традиционном приготовлении не характерны для обычных продуктов питания.

Съедобные блестки состоят из следующих компонентов:

Особенным эффектом обладает кандурин — натуральный пищевой краситель, который в промышленных масштабах получают из некоторых видов слюды. Данный состав безопасен для здоровья, не обладает собственным вкусом и запахом. При правильном использовании данное вещество, похожее на обычную пудру, вместе со съедобными блестками окрашивает лакомства и напитки в разнообразные цвета. Однако к элитным композициям относятся серебристые, жемчужные и золотистые оттенки.

Неслучайно изготовленные из слюды добавки включают в косметические средства, в детскую пасту, ими декорируют пасхальные яйца, свадебные торты и другие кондитерские изделия. Рецепты приготовления красочных составов, содержащие безопасные для здоровья человека компоненты, довольно просто исполняются и в домашних условиях.

Какие напитки можно подавать с шиммером?

Получить истинное эстетическое удовольствие от одного созерцания бокала с нарядно сияющим, блестяще переливающемся напитком, можно от практически любого, как алкогольного, так и не спиртосодержащего жидкого состава. Блестяще оформленные композиции подают с коктейлями, чаем, кофе, пивом, водкой, шампанским, лимонадом, колой либо просто с фильтрованной водой. Правда, если такую добавку ввести в прозрачный напиток, она сделает жидкость мутной, а вот, например, в красном вине подобного результата не последует.

Шиммер можно использовать разных для напитков с прозрачной структурой.

Шиммер для напитков (состав красителей можно корректировать по собственным вкусам) наиболее выигрышно проявляется в газированных растворах, которые не придется периодически перемешивать, — многочисленные пузырьки воздуха станут сами поднимать Shimmer со дна емкости, благодаря чему блестки будут находиться в постоянном движении.

Мерцающая жидкость при искусно подобранных сочетаниях выглядит не только очень нарядно, но и действует на человека буквально завораживающе. Достигнутый в алкогольных напитках перламутровый эффект держится довольно долго, введенные компоненты не оседают на дно, и стоит слегка перемешать смесь, как она «заиграет» всеми ювелирно созданными оттенками. При этом вкус и аромат напитка останутся неизменными.

Рецепт шиммера своими руками на основе желатина

Приготовить пищевую добавку в домашних условиях не составит особого труда, если следовать представленной инструкции.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице приведены продукты, необходимые для получения блесток 3 цветов.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное исполнение рецепта:

Остается беспорядочно поломать желатиновые листочки, затем нужно разбить кусочки блендером до образования мельчайшей «крошки». Полученную россыпь нужно поместить в заранее подготовленные, плотно закрывающиеся стеклянные банки.

Правила использования

Шиммер для напитков (каждый состав готовится в соответствии с рекомендациями, указанными на флаконах/упаковках производителя) положено оформлять с учетом следующих пропорций: на бокал жидкости потребуется небольшое количество добавки, взятой на кончике ножа или ручки десертной ложки.

На тару емкостью 0,75 л уйдет ½ ч. л.; на бутылку шампанского — большая баночка шиммера объемом 10 мл. Предложенные количества являются усредненными, так как всё зависит от степени желаемой насыщенности конечного продукта. После соединения всех компонентов напитка образованную смесь положено тщательно перемешать.

Можно ли использовать агар-агар вместо желатина?

Прекрасным растительным заменителем привычного желатина является популярный на Востоке загуститель под названием «Агар-Агар». Данный натуральный продукт, представленный в виде порошка, содержит в составе смесь из полисахаридов агарозы и агаропектина. Экстракт желирующего средства включает красные и бурые водоросли, собранные в Черном, Тихом и Белом морях.

Использование в процессе приготовления шиммера агар-агара не только возможно, но и желательно в связи с рядом имеющихся в сравнении с желатином преимуществ. Главное из них заключается в том, что восточный продукт после варки и остывания превращается в плотный без вкуса, запаха и цвета студень. Консистенция агара в сопоставлении с желатином получается более нежной и воздушной. Именно эти показатели особенно важны для производства пищевой добавки, которая при добавлении в напитки не будет заглушать их натуральный вкус и аромат.

Растворяется ли шиммер в жидкости и как быстро?

Для создания сверкающего напитка в него рекомендовано насыпать примерно 3 г пищевой добавки в расчете примерно на 3–5 л жидкости. Количество используемого компонента зависит от желания получить состав с большим или меньшим красящим эффектом. Shimmer не растворяется в минеральной либо в обычной воде (в такой жидкости возможно весьма быстрое выпадение осадка или образование пленки на поверхности напитка). По данным причинам не рекомендовано применять пищевую добавку вместе с негазированными составами.

Употреблении подобных смесей не несет никакой опасности для организма, но имеет единственное неудобство — придется весьма часто перемешивать содержимое бокала, чтобы поддерживать красочный результат.

Если вводить шиммер в безалкогольные составы, к ним необходимо присоединять сладкие газировки — Coca-Cola, Fanta, Speite, другие подобные напитки. Блестки с присутствием слюды или металла (оксидов), для создания которых используется не пластик, а пищевые субстраты, в воде не растворяются. В спиртосодержащей среде и в газированных составах такая реакция при активном перемешивании (встряхивании закрытых емкостей) происходит в течение 1–2 мин. Полученный результат держится довольно долго, добавки не выпадают в осадок, не имеют иных нежелательных эффектов.

Сочетания красителей для получения необычных оттенков шиммера

Шиммер для напитков, состав которого в современных вариантах поражает своим разнообразием, первоначально не был обозначен таким названием, да и особым выбором не отличался. Подкрашивать жидкие составы и другие продукты питания научились еще древние египтяне, подмешивая в еду цветы, корни или листья растений.

В современных условиях пищевые красители (жидкие или в виде порошка) с разнообразными цветовыми палитрами можно купить в специализированных магазинах, в отделах для кулинаров-кондитеров либо приготовить в домашних условиях из полезных и безопасных для здоровья натуральных ингредиентов. Основными цветами, участвующими в создании разнообразных вариаций, признаны красный, черный, желтый, синий и белый.

При наличии таких красителей можно получить не только простую цветовую гамму, но и бесчисленное количество самых интересных и необычных вторичных комбинаций. В качестве натурального красителя принято использовать природные гелевые, жидкие/сухие или иные разводимые водой краски, ягодные/фруктовые/овощные соки.

Чтобы в домашних условиях получить необычные сочетания оттенков шиммеров для напитков, нужно использовать следующие вариации исходных красителей:

Стремление барменов и рестораторов поразить клиентов созданными в напитках цветовыми контрастами выражается в использовании необычных натуральных красителей, которые готовятся на основе, например:

Самостоятельное составление желаемых вариаций лучше всего устраивать опытным путем при комбинировании небольших порций готовых базовых красителей или выбранных пищевых ингредиентов.

Как правильно хранить пищевые блестки?

Шиммер для напитков (состав промышленного продукта и правила его хранения указаны на упаковке/флаконе), созданный в домашних условиях, следует поместить в сухие и чистые стеклянные емкости, затем плотно закрыть тару. Хранить блестки рекомендовано при комнатной температуре до +30 °C в темном месте. При соблюдении указанных требований ценный ингредиент не утрачивает свои лучшие характеристики и цветовые показатели в течение года.

Подобную пищевую продукцию, размещенную в герметичной упаковке, допускается хранить до 24 месяцев, вскрытые пакеты и емкости — до 12 месяцев.

Состав готовых шиммеров, лучшие производители и цены

В таблице приведены популярные пищевые добавки российских и зарубежных производителей:

Шиммеры, созданные для разнообразных напитков от популярных производителей, содержат в качественных составах исключительно натуральные ингредиенты, которые в домашних условиях позволят оформлять великолепные напитки с красочной гаммой из насыщенно-ярких и сияющих оттенков.

Видео о шиммере для напитков

Как сделать красивый напиток с блестками:

Источник

Ванна с шиммером: рецепт, состав и польза

Шиммер для ванн – инновационный продукт, разработанный на основе солей Salt of the Earth профессиональными косметологами. Область предназначения – релаксация и оздоровление в домашних условиях. От водных процедур останутся непередаваемые впечатления. Особенность заключается в уникальном составе, в который входят только полезные вещества, направленные на улучшение здоровья и настроения.

Речь идет о порошкообразной смеси, которая окрашивает воду в футуристические цвета с отблесками перламутра. По сути, шиммер является своеобразным аналогом всем косметических бомбочек. С помощью нового продукта можно устраивать невероятную визуализацию.

Эксперты утверждают, что шиммер можно сделать своими руками. Но лучше довериться специалистам, которые используют уникальные технологии изготовления и гарантируют высокое качество, а также абсолютную безопасность. Предпочтение нужно отдавать натуральным средствам, которые принесут только пользу и никакого вреда. Стоимость таких продуктов находится в доступных пределах.

Состав и польза шиммера

Польза солевых ванн неоспорима. Процедура является важнейшей составляющей SPA-отдыха и курортного лечения. Делать солевые ванны можно и в домашних условиях, используя профессиональные косметические средства. Общее оздоровление организма достигается благодаря уникальным свойствам минералов. Процедуры незаменимы для взрослых и детей, т. к. приносят только пользу и никакого вреда.

Шиммер для ванн представлен в ассортименте, состав зависит от вида продукта:

Уходовые средства, представленные в каталоге интернет-магазина Espom.pro, не имеют аналогов, т. к. изготовлены по уникальной рецептуре. В состав входит 95% компонентов природного происхождения. Шиммер не содержит синтетических ПАВ, красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов.

Польза шиммера заключается в комплексном воздействии на организм. Водные процедуры, с его использованием, активизируют лимфодренаж, кровообращение и нормализуют функции сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Кожный покров восстанавливается, успокаиваются нервы и расслабляются мышцы.

Шиммер укрепляет суставы, восстанавливает ногти и волосы, а также помогают быстрее выздороветь при простудных заболеваниях. Компоненты, входящие в состав косметологического средства, уменьшают боли при воспалении яичников и эндометриозе, нормализуя гормональный уровень и регенерируя ткани.

Отдельно следует рассмотреть пользу шиммера при ожирении. Натуральная морская соль и вспомогательные компоненты выводят токсины и ускоряют процессы сжигания жира, способствуя похудению.

Рекомендации по использованию

Солевые ванны рекомендуется принимать через день, курсами по 10-15 процедур. Повторить можно через 2-3 месяца.

Шиммер для ванны, используемые в домашних условиях, будут эффективны только в том случае, если соблюдать рекомендации производителя:

После окончания водных процедур не нужно принимать душ. Достаточно промокнуть кожу махровым полотенцем. На коже образуется так называемый солевой плащ, который оказывает положительное воздействие на протяжении 1,5 часов. Это время рекомендуется пребывать в расслабленном состоянии: выпить воду с соком лимона, травяной чай. Через полтора часа следует принять прохладный душ для удаления остатка соли с кожи и нанести увлажняющее средство.

Как сделать шиммер самому?

Шиммер для ванн можно изготовить своими руками. Для этого нужно предварительно ознакомиться с составом, концентрацией компонентов и последовательностью действий.

Рецепт изготовления шиммера для ванн:

Рекомендуется использовать соль для ванны без ароматизаторов и красителей, чтобы исключить вероятность развития аллергических реакций. Купить натуральный продукт можно в интернет-магазине Espom.pro. В каталоге представлен большой выбор морской соли природного происхождения.

Заключение

Учитывая отзывы, шиммер для ванны являются эффективным средством, оказывающим оздоровительное и восстанавливающее воздействие на организм. Несмотря на массу положительных свойств, проводить процедуры следует только после консультации с врачом, если имеются хронические заболевания, например тромбофлебит, сахарный диабет, экзема и пр. Осторожность нужно соблюдать при беременности.

Шиммер можно использовать не только для проведения водных процедур. Уникальный состав подходит для скрабирования, обертывания и масок.

По промокоду BLOG мы дарим скидку 25% на первый заказ! Ухаживайте за собой с удовольствием, получая гарантированный результат.

Источник